기사 (83건) 리스트형 웹진형 타일형 무더운 여름 문턱…오리고기로 기운충전 무더운 여름 문턱…오리고기로 기운충전 고기요리 중에서도 오리고기는 건강에 좋은 웰빙음식으로 각광받고 있다. 오리고기는 단백질 함유량이 높고 불포화지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주고 고혈압이나 빈혈에 좋다고 알려져 있다. 오리고기는 그 요리방법에 따라 오리구이부터 오리탕, 오리불고기 오리훈제바베큐 등 다양하게 즐길 수 있는데 홍성읍 고암리에 위치한 ‘신토불이’에서는 한 자리에서 코스요리로 즐길 수 있는 장점이 있다.신토불이의 특징은 바로 다양한 오리요리를 코스로 즐길 수 있다는 점인데 산해진미정식(3인용), 금상첨화정식(4인용) 등의 코스요리와 로스, 주물럭, 백숙 등이 준비돼 있다. 특히 이곳에서 쓰는 오리는 약용식물인 삼백초를 먹여 키운 삼백초 오리로 잡내가 나지 않아 부담 없이 즐길 맛집멋집 | 서용덕 기자 | 2014-06-23 11:55 부드럽고 담백한 돼지갈비 ‘유혹’ 부드럽고 담백한 돼지갈비 ‘유혹’ 지갑이 가벼운 요즘, 편안하게 맛있고 다양한 식사를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 곳을 찾게 된다.막국수와 돼지갈비 전문점인 가야면옥&갈비는 옥암리 축협 하나로마트 부근에 위치하고 있다. 이곳의 특징 중 하나는 점심특선으로 매일 메뉴가 바뀌는 할인메뉴를 준비하고 있어 저렴한 가격에 질리지 않고 다양한 음식을 맛 볼 수 있다.가야면옥&갈비의 대표 메뉴인 막국수는 봉평산 메밀가루를 받아다 직접 반죽해 면을 만든다. 면발은 쫄깃쫄깃 씹히는 식감이 살아있고 메밀 특유의 구수함이 잘 살아있다.메밀 막국수는 물 국수와 비빔국수를 고민하지 않아도 좋다. 한번에 두가지를 즐길 수 있기 때문이다. 메밀 막국수는 반은 고추장양념이, 반은 깨끗한 메밀면이 그대로 담겨 나온다.먼저 반은 양념장을 비벼서 비빔 막국수로 맛집멋집 | 서용덕 기자 | 2013-09-13 15:26 부드럽고 담백한 돼지갈비의 '유혹' 부드럽고 담백한 돼지갈비의 '유혹' 지갑이 가벼운 요즘, 편안하게 맛있고 다양한 식사를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 곳을 찾게 된다. 막국수와 돼지갈비 전문점인 가야면옥&갈비는 옥암리 축협 하나로마트 부근에 위치하고 있다. 이곳의 특징 중 하나는 점심특선으로 매일 메뉴가 바뀌는 할인메뉴를 준비하고 있어 저렴한 가격에 질리지 않고 다양한 음식을 맛 볼 수 있다.가야면옥&갈비의 대표 메뉴인 막국수는 봉평산 메밀가루를 받아다 직접 반죽해 면을 만든다. 면발은 쫄깃쫄깃 씹히는 식감이 살아있고 메밀 특유의 구수함이 잘 살아있다.메밀 막국수는 물 국수와 비빔국수를 고민하지 않아도 좋다. 한번에 두가지를 즐길 수 있기 때문이다. 메밀 막국수는 반은 고추장양념이, 반은 깨끗한 메밀면이 그대로 담겨 나온다.먼저 맛집멋집 | 서용덕 기자 | 2013-09-13 10:44 오리·오골계 백숙도 먹고 부화체험까지 오리·오골계 백숙도 먹고 부화체험까지 중부권 수은주가 연일 영하권에 머물고 있다지만, 절기상으로는 이미 입춘을 지나 겨울과 봄이 교차하고 있다. 우리내 선조들은 보통 절기와 절기가 교차하는 시기에 몸을 보하는 음식을 먹어 환절기 감기와 잔 질병을 예방했다. 특히 사람의 기운을 보강해주고 비위를 조화롭게 해주며 혈액순환을 돕는다는 오리는 한국사람들이 가장 즐겨먹는 보양음식 중 하나이다. 서부면 남당리에 위치한 오골계 한방백숙, 오리요리 전문점 ‘이랑’은 오리뿐만 아니라 자양강장에 좋은 오골계 백숙까지 선보여 강추위에 저절로 몸이 움츠러드는 요즘 구수하고 따끈한 음식을 찾는 ‘맛객’들의 입소문을 타고 있다.남당리에 위치한 ‘이랑’은 오리요리 체인점인 ‘코리안덕’을 맛집멋집 | 김혜동 기자 | 2012-02-09 15:09 처음처음이전이전12345끝끝