홍성군보건소(소장 김정식)는 인구 고령화로 인해 독거노인 가구가 증가함에 따라 영양섭취가 취약하고 식품 구입과 조리 등을 소홀하기 쉬운 남성 어르신을 대상으로 요리교실 ‘행복한 식탁’을 운영한다고 밝혔다.<사진>

이번 요리교실은 65세 이상 남성 어르신을 대상으로 9월 4일부터 선착순 12명을 모집해 11일부터 8주간 주 1회 총 8회에 걸쳐 홍성군보건소 영양교육실에서 진행한다.

총 8회에 걸쳐 운영되는 요리교실은 올바른 식생활 관리 및 예방을 위한 △저염·저당 식이요법 교육 △집에서 쉽게 만들 수 있는 회당 2가지, 총 16개 메뉴를 선정해 다양한 요리실습을 진행한다.

참여형 요리 프로그램을 통해 요리에 대한 거부감을 줄이고 건강한 식생활 향상에 도움이 되며, 어르신들의 기억력 증진 및 두뇌 활동과 손 감각을 자극해 인지능력 향상에도 도움이 될 것으로 기대한다.

김정식 보건소장은 “요리 실습을 통해 어르신들의 영양관리와 식생활 개선과 건강한 노후생활에 도움이 되길 바란다”고 전했다.

기타 문의사항은 홍성군보건소 가족보건팀 (041-630-9555)로 문의하면 된다.

한기원 기자 다른기사 보기