지역 특산물 요리… 11월 4일까지 모집
홍성군은 다음달 4일까지 ‘2025년 미감도시 홍성 요리경연대회’의 참가자를 추가 모집한다.
이번 대회는 대한민국 문화도시 조성사업의 일환으로 홍성군의 특색 있는 음식문화와 로컬 레시피를 발굴하고, 이를 기록해 콘텐츠화함으로써 주민 주도 창작과 향유 기반 마련을 위해 추진됐다. 나아가 이러한 성과를 토대로 지역 정체성 강화와 문화적 자긍심을 높이는 것을 목표로 한다.
대회는 지역특산물을 활용한 요리를 중심으로 △주요리부문 △다과부문으로 나누어 진행될 예정이며, 지역 특색 음식을 널리 알리고 싶은 대한민국 국민은 누구나 참여 가능하다.
서류접수는 오는 11월 4일까지이며, 예선을 통과한 20팀(각 부문별 10팀)을 대상으로 11월 16일 광천문화시장에서 본선 경연이 개최될 예정이다. 최종 선정된 10팀에는 시상과 함께 소정의 상금이 수여될 계획이다.
최건환 홍주문화관광재단 대표이사는 “이번 2025년 미감도시 홍성 요리경연대회가 홍성의 식문화 발전에 새로운 활기를 불어넣는 계기가 되길 바란다”며 “이번 경연을 통해 지역 고유 음식이 국내외로 널리 알려지는 발판이 되길 기대한다”고 밝혔다.
‘2025년 미감도시 홍성 요리경연대회’ 참가자 추가 모집 관련 사항은 홍주문화관광재단 누리집에서 확인할 수 있으며, 문의는 홍주문화관광재단 문화도시센터(070-4125-2818)로 하면 된다.
저작권자 © 홍주일보 무단전재 및 재배포 금지
