민족의 최대 명절인 설이 눈앞에 다가왔다. 만나기 힘들었던 친·인척들이 한자리에 모여 즐거움을 함께 나눌 수 있어 설레기도 하지만 선물 장만은 늘 고민이다. 대형마트와 백화점 등에는 예쁘게 포장된 선물세트가 넘쳐나지만 선택하기가 쉽지 않다. 이럴 때 우리지역 특산품으로 눈을 돌리면 어떨까? 설을 맞아 마음을 전할 수 있는 우리 지역 특산품들을 소개해본다.<편집자 주>
직접 지은 농산물로 정성 담아 빚은 한과
지역의 각 마을에서는 마을어르신들이 직접 농사지은 농산물로 손수 빚은 한과를 판매하고 있다. 정성을 담아 직접 고은 조청을 사용해 여느 한과보다 깊고 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 광천읍 월림리 죽림마을 주민들이 만드는 죽립전통한과는 부녀회원들이 직접 만든다. 대바구니(5만원)나 고급 비단상자(6만원)로 포장한 선물용을 판매하고 있으며, 일반포장의 경우 1㎏ 2만원, 2㎏ 3만원 등이다. 구입문의는 죽림전통한과(041-642-8980, 010-7999-4241). 은하면 화봉리 상가마을 주민으로 구성된 ‘은하참사랑한과작목반’은 은하참사랑한과라는 브랜드로 명절 선물용 한과를 준비했다. 고급스러운 한지포장의 선물용 오색한과와 다과용 한과를 함께 판매하고 있다. 가격은 무게와 종류에 따라 2만원에서 5만원으로 10개 이상 한곳으로 주문하면 직접 고은 조청 한 병을 사은품으로 제공한다. 구입문의 은하참사랑한과(041-642-4531, 010-4080-4531). 갈산면 부기리 진죽마을 주민들은 진죽한과영농조합법인을 구성하고 해썹(HACCP) 인증을 받은 위생적인 시설에서 한과를 생산하고 있다. 이곳은 ‘조청에 빠진 찹쌀유과’라는 브랜드로 백년초, 쑥 등에서 추출한 천연색소로 먹음직스럽게 색을 낸 한과세트를 판매하고 있다. 보관하기 편리한 지퍼백포장(2만5000원)과 일반포장(2만원~5만원)으로 구분해서 판매하고 있다. 구입문의는 진죽한과영농조합법인(041-631-0871, http://www.진죽한과.com). 서용덕 기자
대한민국 최고명품 ‘홍성한우 선물세트’
홍성축협하나로클럽과 홍성농협하나로마트는 설을 맞아 다음달 8일까지 할인행사를 개최하고 다양한 한우선물세트를 구성해 소비자를 유혹하고 있다. 홍성축협하나로클럽은 부담 없는 가격의 실속세트 1호(국거리1.2㎏) 3만4800원부터 명품세트 1호(등심700g, 갈비1.6㎏) 16만원, 구이세트 2호(등심700g, 부채살700g, 치마살700g) 17만원, 찜갈비세트 3호(갈비 4㎏) 26만원 등 다양하다. 이외에도 보양식으로 좋은 사골세트, 꼬리반골세트 등도 있다. 구입문의 041-631-8100~3 홍성농협하나로마트는 6만원에서 20만원대에서 한우선물세트를 구성해 설 명절 고객을 맞이하고 있다. 한우실속세트4호(불고기2.1㎏), 한우알찬세트5호(국거리700g, 양지700g, 등심700g, 채끝700g, 불고기700g) 16만7000원, 한우갈비 3호(갈비4㎏) 20만5000원 등 정육,갈비, 사태, 보신세트 등 다양하다. 구입문의 041-630-4000 이외에도 용봉산정보화마을은 다음달 2일까지 정보화마을의 농수산물 쇼핑몰인 인빌쇼핑(http://www.invil.com)과 전화주문 등을 통해 홍성한우를 할인된 가격에 판매하고 있다. 국거리, 불고기, 산적 등으로 구성한 행복두배세트(1.8㎏) 9만원, 불고기, 등심, 양지 등으로 구 알뜰세트(1.8㎏) 13만원, 등심과 양지 명품세트(2.4㎏) 18만8000원 등 평소보다 1만원에서 5만원이상 할인된 가격으로 판매 중이며, 같은 세트를 10개 구매시 사은품으로 1세트를 더 증정한다. 구입문의 041-632-0090 서용덕 기자
“맑은 원초로 만든 건강식품, 광천김”
광천김은 12월에서 2월까지 맑고 깨끗한 바다에서 건져 올린 싱싱한 해초로 만든다. 김은 양과 질 면에서 풍부한 단백질과 트레오닌, 발린, 로이신, 이소로이신리신, 메티오닌, 페닐알라딘, 트립토판 등 각종 아미노산과 미네랄, 섬유질, 철분 등을 다량 함유하고 있으며 특히 비타민 A와 B군이 많이 함유돼 있다.
김은 혈중 콜레스테롤 함량을 감소시키며, 김에 함유된 식이섬유는 대장에 있는 발암물질까지 흡착해 배설시키는 효과가 있는 것으로 알려졌다. 김 100g의 식이섬유 함유량은 양배추의 16배 이상, 귤의 30배 이상인 것으로 알려졌다. 광천김은 국내뿐만 아니라 세계적으로도 널리 알려져 있으며, 높은 경쟁력으로 세계 시장에 진출해 있다. 특히 지난 2013년과 2014년 2년 연속 국가브랜드 대상을 수상한 바 있는 광천김은 현재 지리적 표시 단체표장등록을 마친 상태로 ‘광천김’ 상표는 홍성군 광천읍에 있는 업체에서만 사용이 가능하다. 상표 무단 사용에 대해서는 홍성군과 광천김영어조합법인이 함께 제재에 나서고 있다.
광천김은 현재 각 업체별로 다양한 크기, 형태, 종류의 상품을 제공하고 있으며 가격대도 매우 다양하다. 구입문의 : 솔뫼에프엔씨(080-642-0018) 장윤수 기자
“토굴 숙성으로 독특한 맛 지닌 광천젓갈”
광천새우젓은 ‘토굴새우젓’으로 널리 알려져 있다. 연구 결과 토굴은 항상 14~16도의 온도와 85%이상의 습도를 유지하는데, 이는 인위적으로 온도를 조절해 저장하는 다른 새우젓과 다른 독특한 맛을 갖게 하며 토굴은 짧게는 6개월, 길게는 1년까지 새우젓 맛이 그대로 유지되게 한다. 또한 그렇게 토굴에서 발효된 새우젓은 무기질 함량이 풍부하고 감칠맛을 내는 아미노산 성분이 다량 함유돼 있다는 연구결과가 나왔으며, 혈청지질 감소, 혈관확장, 두뇌성장 발달에 관여하는 오메가3 지방산인 EPA, DHA 함량이 높은 것으로 밝혀졌다. 현재 광천 옹암리에는 45개 정도의 토굴이 있으며 그 중 30여 개를 사용하고 있다. 새우젓뿐만 아니라 명란젓, 창란젓, 오징어젓, 갈치젓, 밴댕이젓 등 다양한 종류의 젓갈이 함께 준비돼 있어 입맛에 맞는 젓갈을 구입하거나 선물할 수 있다. 특히 가격대에 맞춰 용량이나 수량 등을 정할 수 있다. 개수에 따라 포장 박스의 형태와 크기가 달라진다. 알찬토굴새우젓에서는 가게에서 직접 간장을 끓여 만드는 간장게장도 함께 판매하고 있다. 신광상회에서는 택배로 주문할 경우 보자기 포장 후 이중 포장을 제공하고 있다. 구입문의 : 알찬토굴새우젓(641-2319), 신광상회(642-9609) 장윤수 기자
