홍성군어린이급식관리지원센터 전예숙(청운대 교수)센터장은 지난 연말 2018년 한 해 동안 식품안전 향상 및 어린이식생활안전관리 사업에 공헌한 바에 대해 충청남도 도지사 표창을 수상했다.<사진>

전예숙 센터장은 청운대학교 식품영양학과 교수로서의 전문적 지식을 살려 홍성군어린급식관리지원센터 사업을 운영했으며 특히 홍성군 지역의 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이 급식소의 위생수준 향상에 지원을 아끼지 않았다.

전 센터장은 어린이 급식소의 위생·안전 및 영양의 중요성을 강조하며 “어린이의 올바른 식습관 형성과 어린이 급식소의 위생수준 향상을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다. 김옥선 기자

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