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‘참발효 어워즈’에서 대상을 수상한 더덕도라지장, 상실장, 조선간장
체험학습 온 어린들이 만든 메주.
홍주발효식품은 100여 개의 항아리에서 연간 4톤 가량의 된장을 생산하고 있다.
